魚類 （かつお類） 加工品 角煮 とデザート菓子類 カスタードプリンの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 角煮とデザート菓子類 カスタードプリンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 角煮 | デザート菓子類 カスタードプリン | 差 | 単位 | | 水分 | 41.4 | 74.1 | -32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 31 | 5.7 | 25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 4.5 | -3.4 | g | | コレステロール | 56 | 120 | -64 | mg | | 脂質 | 1.6 | 5.5 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.9 | 15.3 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 14 | 7.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.6 | 0.7 | 3.9 | g | | ナトリウム | 1500 | 69 | 1431 | mg | | カリウム | 290 | 130 | 160 | mg | | カルシウム | 10 | 81 | -71 | mg | | マグネシウム | 40 | 9 | 31 | mg | | リン | 220 | 110 | 110 | mg | | 鉄 | 6 | 0.5 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 87 | -87 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 23 | -23 | μg | | ビタミンD | 5 | 1.4 | 3.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.1 | 16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 23 | 1.5 | 21.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0.5 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 18 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.69 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | g | | 備考 | | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |