魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮 と(みつば類) 糸みつば 葉 生の栄養素を比較

魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮(みつば類) 糸みつば 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮(みつば類) 糸みつば 葉 生単位
水分36.194.6-58.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.8-0.8 g
たんぱく質19.50.918.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.62.6 g
コレステロール57057 mg
脂質3.30.13.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0 g
利用可能炭水化物(質量計)0 g
差引き法による利用可能炭水化物330.732.3 g
食物繊維総量02.3-2.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物32.32.929.4 g
有機酸0 g
灰分8.81.27.6 g
ナトリウム310033097 mg
カリウム410500-90 mg
カルシウム54477 mg
マグネシウム692148 mg
リン29047243 mg
80.97.1 mg
亜鉛1.30.11.2 mg
0.180.020.16 mg
マンガン0.350.42-0.07 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン048-48 μg
β-カロテン03200-3200 μg
β-クリプトキサンチン041-41 μg
β-カロテン当量03200-3200 μg
レチノール活性当量(Tr)270-270 μg
ビタミンD606 μg
α-トコフェロール0.40.9-0.5 mg
β-トコフェロール0.1Tr0.1 mg
γ-トコフェロール1.201.2 mg
δ-トコフェロールTr00 mg
ビタミンK0220-220 μg
ビタミンB10.130.040.09 mg
ビタミンB20.10.14-0.04 mg
ナイアシン120.711.3 mg
ナイアシン当量160.915.1 mg
ビタミンB60.190.060.13 mg
ビタミンB125.305.3 μg
葉酸2764-37 μg
パントテン酸0.570.30.27 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC013-13 mg
アルコール0 g
食塩相当量7.907.9 g
備考別名: あおみつば 廃棄部位: 株元 硝酸イオン: 0.3 g0
可食部100g当たりの成分です。
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