魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮 とカリフラワー 花序 生の栄養素を比較

魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮カリフラワー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (かつお類) 加工品 削り節つくだ煮カリフラワー 花序 生単位
水分36.190.8-54.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.1-2.1 g
たんぱく質19.5316.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.60.12.5 g
コレステロール57057 mg
脂質3.30.13.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.2-3.2 g
利用可能炭水化物(質量計)3.2-3.2 g
差引き法による利用可能炭水化物332.930.1 g
食物繊維総量02.9-2.9 g
糖アルコール0 g
炭水化物32.35.227.1 g
有機酸0.3-0.3 g
灰分8.80.97.9 g
ナトリウム310083092 mg
カリウム4104100 mg
カルシウム542430 mg
マグネシウム691851 mg
リン29068222 mg
80.67.4 mg
亜鉛1.30.60.7 mg
0.180.050.13 mg
マンガン0.350.220.13 mg
ヨウ素00 μg
セレン00 μg
クロム00 μg
モリブデン4-4 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン018-18 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量018-18 μg
レチノール活性当量(Tr)2-2 μg
ビタミンD606 μg
α-トコフェロール0.40.20.2 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール1.20.40.8 mg
δ-トコフェロールTr00 mg
ビタミンK017-17 μg
ビタミンB10.130.060.07 mg
ビタミンB20.10.11-0.01 mg
ナイアシン120.711.3 mg
ナイアシン当量161.314.7 mg
ビタミンB60.190.23-0.04 mg
ビタミンB125.305.3 μg
葉酸2794-67 μg
パントテン酸0.571.3-0.73 mg
ビオチン8.5-8.5 μg
ビタミンC081-81 mg
アルコール0 g
食塩相当量7.907.9 g
備考別名: はなやさい 廃棄部位: 茎葉 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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