魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮とその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 36.1 | 14.6 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 4.6 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 30.6 | -28 | g | | コレステロール | 57 | 15 | 42 | mg | | 脂質 | 3.3 | 32 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.1 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47 | -47 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33 | 48.8 | -15.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 47.3 | -15 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.8 | 1.2 | 7.6 | g | | ナトリウム | 3100 | 200 | 2900 | mg | | カリウム | 410 | 310 | 100 | mg | | カルシウム | 54 | 160 | -106 | mg | | マグネシウム | 69 | 26 | 43 | mg | | リン | 290 | 150 | 140 | mg | | 鉄 | 8 | 0.6 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | 6 | 3.2 | 2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0.3 | 5 | μg | | 葉酸 | 27 | 3 | 24 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.77 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.9 | 0.5 | 7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |