魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 36.1 | 25.5 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 6.5 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 20.1 | -17.5 | g | | コレステロール | 57 | 39 | 18 | mg | | 脂質 | 3.3 | 21.3 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.2 | -46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.9 | -42.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33 | 44.6 | -11.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 46.1 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.8 | 0.6 | 8.2 | g | | ナトリウム | 3100 | 130 | 2970 | mg | | カリウム | 410 | 65 | 345 | mg | | カルシウム | 54 | 29 | 25 | mg | | マグネシウム | 69 | 16 | 53 | mg | | リン | 290 | 64 | 226 | mg | | 鉄 | 8 | 1.1 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.25 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | Tr | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | 6 | 1.3 | 4.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 1.8 | 14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 39 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.33 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.9 | 0.3 | 7.6 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |