魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 36.1 | 2 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.4 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 11.4 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 39.6 | -37 | g | | コレステロール | 57 | 12 | 45 | mg | | 脂質 | 3.3 | 40.4 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33 | 38.8 | -5.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 43.3 | -11 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 8.8 | 2.2 | 6.6 | g | | ナトリウム | 3100 | 41 | 3059 | mg | | カリウム | 410 | 550 | -140 | mg | | カルシウム | 54 | 240 | -186 | mg | | マグネシウム | 69 | 150 | -81 | mg | | リン | 290 | 320 | -30 | mg | | 鉄 | 8 | 2.8 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.77 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.35 | 1.14 | -0.79 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 6 | 0.6 | 5.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 4.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0 | 5.3 | μg | | 葉酸 | 27 | 35 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.18 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 4.9 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.9 | 0.1 | 7.8 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |