魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮とその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節つくだ煮 | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 36.1 | 44.3 | -8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 16.2 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.6 | 6.8 | -4.2 | g | | コレステロール | 57 | 55 | 2 | mg | | 脂質 | 3.3 | 7.2 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.2 | -30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.2 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33 | 30.6 | 2.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 30.2 | 2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.8 | 2.1 | 6.7 | g | | ナトリウム | 3100 | 680 | 2420 | mg | | カリウム | 410 | 110 | 300 | mg | | カルシウム | 54 | 11 | 43 | mg | | マグネシウム | 69 | 24 | 45 | mg | | リン | 290 | 110 | 180 | mg | | 鉄 | 8 | 3 | 5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.36 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.76 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | 6 | 0 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.22 | -1.12 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.8 | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 6.5 | 9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 28 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.52 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.9 | 1.7 | 6.2 | g | | 備考 | | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |