魚類 （かつお類） 加工品 削り節 とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節とその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節 | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 17.2 | 14.6 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 64 | 4 | 60 | g | | たんぱく質 | 75.7 | 4.6 | 71.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 30.6 | -28.7 | g | | コレステロール | 190 | 15 | 175 | mg | | 脂質 | 3.2 | 32 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 50.1 | -49.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 47 | -46.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 48.8 | -35.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 47.3 | -46.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | g | | ナトリウム | 480 | 200 | 280 | mg | | カリウム | 810 | 310 | 500 | mg | | カルシウム | 46 | 160 | -114 | mg | | マグネシウム | 91 | 26 | 65 | mg | | リン | 680 | 150 | 530 | mg | | 鉄 | 9 | 0.6 | 8.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 24 | 45 | -21 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 53 | -29 | μg | | ビタミンD | 4 | 3.2 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.3 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.07 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 0.23 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 37 | 0.3 | 36.7 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 1.1 | 52.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.03 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0.3 | 21.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 3 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.97 | 0.77 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 1.8 | -1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | 備考 | 試料： 包装品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |