魚類 （かつお類） 加工品 削り節 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 17.2 | 2.2 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 64 | 10.3 | 53.7 | g | | たんぱく質 | 75.7 | 12.5 | 63.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 1.2 | 0.7 | g | | コレステロール | 190 | 28 | 162 | mg | | 脂質 | 3.2 | 1.2 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 74.7 | -74.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 71.2 | -70.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 76.5 | -63.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 77 | -76.6 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 3.5 | 7.1 | -3.6 | g | | ナトリウム | 480 | 690 | -210 | mg | | カリウム | 810 | 1800 | -990 | mg | | カルシウム | 46 | 620 | -574 | mg | | マグネシウム | 91 | 130 | -39 | mg | | リン | 680 | 690 | -10 | mg | | 鉄 | 9 | 0.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 24 | 11 | 13 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 12 | 12 | μg | | ビタミンD | 4 | Tr | 4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.22 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 2.35 | -1.78 | mg | | ナイアシン | 37 | 1.4 | 35.6 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 4.8 | 49.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.25 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 3.4 | 18.6 | μg | | 葉酸 | 15 | 6 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.97 | 5.95 | -4.98 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 包装品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |