魚類 （かつお類） 加工品 削り節 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 削り節と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 17.2 | 2 | 15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 64 | 9 | 55 | g | | たんぱく質 | 75.7 | 10.1 | 65.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 16.3 | -14.4 | g | | コレステロール | 190 | 7 | 183 | mg | | 脂質 | 3.2 | 16.7 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 63 | -62.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 57.3 | -56.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.4 | 62.5 | -49.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 63.5 | -63.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 7.7 | -4.2 | g | | ナトリウム | 480 | 2500 | -2020 | mg | | カリウム | 810 | 260 | 550 | mg | | カルシウム | 46 | 430 | -384 | mg | | マグネシウム | 91 | 29 | 62 | mg | | リン | 680 | 110 | 570 | mg | | 鉄 | 9 | 1 | 8 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.5 | 2 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.13 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.82 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 24 | 0 | 24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 1.46 | -1.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.57 | 1.67 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 37 | 1 | 36 | mg | | ナイアシン当量 | 54 | 2.5 | 51.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.06 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0 | 22 | μg | | 葉酸 | 15 | 12 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.97 | 0.41 | 0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 6.4 | -5.2 | g | | 備考 | 試料： 包装品 | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |