魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 かつお節と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 かつお節 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 2.6 | 12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 64.2 | 10.8 | 53.4 | g | | たんぱく質 | 77.1 | 12.4 | 64.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 | 26 | -24.2 | g | | コレステロール | 180 | 63 | 117 | mg | | 脂質 | 2.9 | 26.8 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 53.9 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | 51.3 | -50.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.8 | 57.9 | -43.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 55.9 | -55.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4 | 2.3 | 1.7 | g | | ナトリウム | 130 | 140 | -10 | mg | | カリウム | 940 | 500 | 440 | mg | | カルシウム | 28 | 370 | -342 | mg | | マグネシウム | 70 | 40 | 30 | mg | | リン | 790 | 220 | 570 | mg | | 鉄 | 5.5 | 6.5 | -1 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.8 | 0 | mg | | 銅 | 0.27 | 0.34 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 45 | 41 | 4 | μg | | セレン | 320 | 8 | 312 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール | Tr | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 6 | 9.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 5.5 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.41 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.72 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 45 | 5.4 | 39.6 | mg | | ナイアシン当量 | 61 | 8.1 | 52.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.35 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 1.6 | 13.4 | μg | | 葉酸 | 11 | 82 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 2.2 | -1.38 | mg | | ビオチン | 15 | 4.4 | 10.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |