魚類 （かつお類） 加工品 なまり節 とキャンデー類 バタースコッチの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまり節とキャンデー類 バタースコッチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり節 | キャンデー類 バタースコッチ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.8 | 2 | 56.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.9 | (Tr) | 30.9 | g | | たんぱく質 | 38 | (Tr) | 38 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 6 | -5.3 | g | | コレステロール | 95 | 17 | 78 | mg | | 脂質 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 95.9 | -95.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 91.1 | -90.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 91.5 | -83.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 91 | -90.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | g | | ナトリウム | 95 | 150 | -55 | mg | | カリウム | 630 | 4 | 626 | mg | | カルシウム | 20 | 2 | 18 | mg | | マグネシウム | 40 | (Tr) | 40 | mg | | リン | 570 | 2 | 568 | mg | | 鉄 | 5 | (Tr) | 5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.03 | (Tr) | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | Tr | 61 | -61 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 62 | -62 | μg | | ビタミンD | 21 | 0.1 | 20.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | (Tr) | 0.25 | mg | | ナイアシン | 35 | 0 | 35 | mg | | ナイアシン当量 | 42 | 0 | 42 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 0 | 11 | μg | | 葉酸 | 10 | 0 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 0.01 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |