魚類 （かつお類） 加工品 なまり節 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまり節と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり節 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 58.8 | 2.2 | 56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.9 | 10.3 | 20.6 | g | | たんぱく質 | 38 | 12.5 | 25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 95 | 28 | 67 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 74.7 | -74.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 71.2 | -70.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 76.5 | -68.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 77 | -76.5 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.1 | -5.5 | g | | ナトリウム | 95 | 690 | -595 | mg | | カリウム | 630 | 1800 | -1170 | mg | | カルシウム | 20 | 620 | -600 | mg | | マグネシウム | 40 | 130 | -90 | mg | | リン | 570 | 690 | -120 | mg | | 鉄 | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | Tr | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 21 | Tr | 21 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.22 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.35 | -2.1 | mg | | ナイアシン | 35 | 1.4 | 33.6 | mg | | ナイアシン当量 | 42 | 4.8 | 37.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.25 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 3.4 | 7.6 | μg | | 葉酸 | 10 | 6 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.7 | 5.95 | -5.25 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |