魚類 （かつお類） 加工品 なまり とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまりとアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 1.8 | 65.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.3 | 19 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 29.8 | 20.3 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 54.2 | -53.8 | g | | コレステロール | 80 | | 80 | mg | | 脂質 | 0.7 | 54.1 | -53.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 5.9 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 5.6 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 10.9 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 11 | -11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 20.7 | -20.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | g | | ナトリウム | 110 | Tr | 110 | mg | | カリウム | 300 | 740 | -440 | mg | | カルシウム | 11 | 260 | -249 | mg | | マグネシウム | 32 | 310 | -278 | mg | | リン | 300 | 480 | -180 | mg | | 鉄 | 3.7 | 3.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.19 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.46 | -2.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 29 | -28.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.04 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 16 | 3.9 | 12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 7.5 | 14.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.08 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 21 | 0 | 21 | μg | | 葉酸 | 16 | 48 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.26 | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |