魚類 （かつお類） 加工品 なまり とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまりとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 3.2 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.3 | 19.3 | 5 | g | | たんぱく質 | 29.8 | 19.8 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 47.9 | -47.5 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 0.7 | 47.6 | -46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 17.2 | -16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 20.2 | -14 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 26.7 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 110 | 220 | -110 | mg | | カリウム | 300 | 590 | -290 | mg | | カルシウム | 11 | 38 | -27 | mg | | マグネシウム | 32 | 240 | -208 | mg | | リン | 300 | 490 | -190 | mg | | 鉄 | 3.7 | 4.8 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.89 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.54 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.9 | 15.1 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 7 | 15 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.36 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 21 | 0 | 21 | μg | | 葉酸 | 16 | 63 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.32 | -0.74 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |