魚類 （かつお類） 加工品 なまり とスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまりとスナック類 ポテトチップス ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 2 | 64.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.3 | 4.4 | 19.9 | g | | たんぱく質 | 29.8 | 4.7 | 25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 34.2 | -33.8 | g | | コレステロール | 80 | Tr | 80 | mg | | 脂質 | 0.7 | 35.2 | -34.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 51.8 | -45.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 54.7 | -54.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 110 | 400 | -290 | mg | | カリウム | 300 | 1200 | -900 | mg | | カルシウム | 11 | 17 | -6 | mg | | マグネシウム | 32 | 70 | -38 | mg | | リン | 300 | 100 | 200 | mg | | 鉄 | 3.7 | 1.7 | 2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.21 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 260 | -260 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 4 | | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.26 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.06 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 16 | 4.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 5.6 | 16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 21 | | 21 | μg | | 葉酸 | 16 | 70 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.94 | -0.36 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 備考 | | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |