魚類 （かつお類） 加工品 なまり と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまりと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くりまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 24 | 42.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.3 | 5.8 | 18.5 | g | | たんぱく質 | 29.8 | 6.5 | 23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | コレステロール | 80 | 30 | 50 | mg | | 脂質 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 68.4 | -68 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 64.1 | -63.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 65.5 | -59.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 68.1 | -67.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | ナトリウム | 110 | 26 | 84 | mg | | カリウム | 300 | 65 | 235 | mg | | カルシウム | 11 | 42 | -31 | mg | | マグネシウム | 32 | 15 | 17 | mg | | リン | 300 | 67 | 233 | mg | | 鉄 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 4 | 0.3 | 3.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.06 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 1.5 | 20.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.01 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 21 | 0.1 | 20.9 | μg | | 葉酸 | 16 | 7 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.23 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | | 栗入り小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 2 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |