魚類 （かつお類） 加工品 なまり と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （かつお類） 加工品 なまりと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かつお類） 加工品 なまり | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 66.9 | 53.6 | 13.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.3 | 4.2 | 20.1 | g | | たんぱく質 | 29.8 | 5 | 24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 10.6 | -10.2 | g | | コレステロール | 80 | 3 | 77 | mg | | 脂質 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.7 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 25.8 | -19.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 34.2 | -33.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 110 | 910 | -800 | mg | | カリウム | 300 | 100 | 200 | mg | | カルシウム | 11 | 94 | -83 | mg | | マグネシウム | 32 | 14 | 18 | mg | | リン | 300 | 54 | 246 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.06 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 4 | 0 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.28 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 1.4 | 20.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.46 | 0.04 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 21 | (Tr) | 21 | μg | | 葉酸 | 16 | 9 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.15 | 0.43 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.3 | -2 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |