魚類 （かじき類） めかじき 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （かじき類） めかじき 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かじき類） めかじき 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 72.2 | 3.4 | 68.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.2 | 31.5 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 40 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.6 | 2.1 | 4.5 | g | | コレステロール | 72 | 21 | 51 | mg | | 脂質 | 7.6 | 3.5 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 26 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.3 | 11.3 | -10 | g | | ナトリウム | 71 | 1700 | -1629 | mg | | カリウム | 440 | 2700 | -2260 | mg | | カルシウム | 3 | 170 | -167 | mg | | マグネシウム | 29 | 290 | -261 | mg | | リン | 260 | 710 | -450 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | マンガン | 0 | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 16 | | 16 | μg | | セレン | 59 | | 59 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 61 | 0 | 61 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 2700 | -2639 | μg | | ビタミンD | 8.8 | 0 | 8.8 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 3.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.31 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 12 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.51 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.9 | 58 | -56.1 | μg | | 葉酸 | 8 | 1600 | -1592 | μg | | パントテン酸 | 0.39 | 1.28 | -0.89 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 別名： めか
切り身（皮なし） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |