魚類 （かじき類） まかじき 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物の栄養素を比較
魚類 （かじき類） まかじき 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かじき類） まかじき 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.8 | 75.4 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 2.6 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 23.1 | 3.5 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | コレステロール | 46 | 0 | 46 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 12.8 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 16.6 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 65 | Tr | 65 | mg | | カリウム | 380 | 290 | 90 | mg | | カルシウム | 5 | 5 | 0 | mg | | マグネシウム | 35 | 38 | -3 | mg | | リン | 270 | 100 | 170 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 11 | | 11 | μg | | セレン | 55 | | 55 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 8 | 0 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 53 | -53 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 49 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 4 | 4 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.7 | 12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.12 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 4.3 | 0 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 5 | 86 | -81 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.51 | 0.74 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | 2 | 6 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 切り身（皮なし） | 包葉及びめしべを除いたもの
廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |