魚類 (かじき類) まかじき 生 と水産練り製品 さつま揚げの栄養素を比較

魚類 (かじき類) まかじき 生水産練り製品 さつま揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (かじき類) まかじき 生水産練り製品 さつま揚げ単位
水分73.867.56.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.818.8 g
たんぱく質23.112.510.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.43-1.6 g
コレステロール462026 mg
脂質1.83.7-1.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.814.6-9.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.113.9-13.8 g
有機酸0 g
灰分1.22.4-1.2 g
ナトリウム65730-665 mg
カリウム38060320 mg
カルシウム560-55 mg
マグネシウム351421 mg
リン27070200 mg
0.60.8-0.2 mg
亜鉛0.60.30.3 mg
0.040.08-0.04 mg
マンガン0.010.04-0.03 mg
ヨウ素1111 μg
セレン5555 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール8Tr8 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量8(Tr)8 μg
ビタミンD12111 μg
α-トコフェロール1.20.40.8 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール00.6-0.6 mg
δ-トコフェロール00.3-0.3 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.090.050.04 mg
ビタミンB20.070.1-0.03 mg
ナイアシン100.59.5 mg
ナイアシン当量152.612.4 mg
ビタミンB60.440.020.42 mg
ビタミンB124.31.23.1 μg
葉酸550 μg
パントテン酸1.250.041.21 mg
ビオチン1313 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.21.9-1.7 g
備考切り身(皮なし)別名: あげはん0
可食部100g当たりの成分です。
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