魚類 (かじき類) まかじき 生 と魚類 (たら類) すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較

魚類 (かじき類) まかじき 生魚類 (たら類) すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (かじき類) まかじき 生魚類 (たら類) すけとうだら からしめんたいこ単位
水分73.866.67.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.818.8 g
たんぱく質23.1212.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.42.3-0.9 g
コレステロール46280-234 mg
脂質1.83.3-1.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.840.8 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.13-2.9 g
有機酸0 g
灰分1.26.1-4.9 g
ナトリウム652200-2135 mg
カリウム380180200 mg
カルシウム523-18 mg
マグネシウム351124 mg
リン270290-20 mg
0.60.7-0.1 mg
亜鉛0.62.7-2.1 mg
0.040.08-0.04 mg
マンガン0.010.04-0.03 mg
ヨウ素1111 μg
セレン5555 μg
クロム00 μg
モリブデン00 μg
レチノール837-29 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン037-37 μg
β-クリプトキサンチン018-18 μg
β-カロテン当量046-46 μg
レチノール活性当量841-33 μg
ビタミンD12111 μg
α-トコフェロール1.26.5-5.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.090.34-0.25 mg
ビタミンB20.070.33-0.26 mg
ナイアシン1020-10 mg
ナイアシン当量1524-9 mg
ビタミンB60.440.170.27 mg
ビタミンB124.311-6.7 μg
葉酸543-38 μg
パントテン酸1.252.16-0.91 mg
ビオチン1313 μg
ビタミンC276-74 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.25.6-5.4 g
備考切り身(皮なし)ビタミンC: 添加品を含む0
可食部100g当たりの成分です。
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