魚類 （かじき類） くろかじき 生 と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの栄養素を比較
魚類 （かじき類） くろかじき 生と和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （かじき類） くろかじき 生 | 和生菓子・和半生菓子類 もなか つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 75.6 | 29 | 46.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.6 | 5.6 | 13 | g | | たんぱく質 | 22.9 | 6.4 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 48 | 0 | 48 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 64 | -63.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 60.1 | -60 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 58.4 | -53.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 63.3 | -63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 70 | 59 | 11 | mg | | カリウム | 390 | 170 | 220 | mg | | カルシウム | 5 | 21 | -16 | mg | | マグネシウム | 34 | 25 | 9 | mg | | リン | 260 | 80 | 180 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.49 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 2 | 0 | 2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 38 | 0 | 38 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 1.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.03 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 0 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 6 | 9 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 別名： くろかわ
切り身（皮なし） | 小豆つぶしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |