魚類 かじか つくだ煮 とあさ 乾の栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 4.6 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 29.9 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 27.3 | -23.7 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 5.5 | 28.3 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 14 | 21.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 31.7 | 2.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 5.5 | 2 | g | | ナトリウム | 1700 | 2 | 1698 | mg | | カリウム | 460 | 340 | 120 | mg | | カルシウム | 880 | 130 | 750 | mg | | マグネシウム | 59 | 400 | -341 | mg | | リン | 670 | 1100 | -430 | mg | | 鉄 | 5.8 | 13 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 6.1 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.32 | -1.17 | mg | | マンガン | 1.64 | 9.97 | -8.33 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 370 | 0 | 370 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 2 | 368 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 1.8 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.19 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 8.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 53 | 82 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.57 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0 | 4.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |