魚類 かじか つくだ煮 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 2.8 | 21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17 | -17 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 18.3 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | コレステロール | 360 | 16 | 344 | mg | | 脂質 | 5.5 | 0.8 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.9 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 28.5 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 30.5 | 3.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.5 | 47.6 | -40.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 18000 | -16300 | mg | | カリウム | 460 | 490 | -30 | mg | | カルシウム | 880 | 76 | 804 | mg | | マグネシウム | 59 | 61 | -2 | mg | | リン | 670 | 220 | 450 | mg | | 鉄 | 5.8 | 2.3 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 3 | 1 | 2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.64 | 0.6 | 1.04 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 370 | 0 | 370 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 200 | 170 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.5 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.8 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.31 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 5.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 7.5 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 4.7 | 11.3 | μg | | 葉酸 | 53 | 170 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.41 | 0.39 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 45.7 | -41.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |