魚類 かじか つくだ煮 とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮とその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 8.7 | 15.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.2 | -30.2 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 37.1 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 4.7 | -1.1 | g | | コレステロール | 360 | 0 | 360 | mg | | 脂質 | 5.5 | 6.8 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 19.5 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 43.1 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 4.3 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 120 | 1580 | mg | | カリウム | 460 | 1600 | -1140 | mg | | カルシウム | 880 | 19 | 861 | mg | | マグネシウム | 59 | 91 | -32 | mg | | リン | 670 | 840 | -170 | mg | | 鉄 | 5.8 | 13 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.2 | -0.05 | mg | | マンガン | 1.64 | 0.4 | 1.24 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 370 | 0 | 370 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 0 | 370 | μg | | ビタミンD | 2 | 2.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | Tr | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 8.81 | -8.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 3.72 | -3.24 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 22 | -19.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 28 | -20.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.28 | -1.23 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0 | 16 | μg | | 葉酸 | 53 | 3800 | -3747 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 5.73 | -4.93 | mg | | ビオチン | | 310 | -310 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.3 | 4 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |