魚類 かじか つくだ煮 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 44.3 | -20.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 1.8 | 27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 37.5 | -33.9 | g | | コレステロール | 360 | 110 | 250 | mg | | 脂質 | 5.5 | 40.7 | -35.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.8 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 16.3 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 12.9 | 20.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 7.5 | 0.4 | 7.1 | g | | ナトリウム | 1700 | 24 | 1676 | mg | | カリウム | 460 | 72 | 388 | mg | | カルシウム | 880 | 54 | 826 | mg | | マグネシウム | 59 | 4 | 55 | mg | | リン | 670 | 45 | 625 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.2 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.64 | | 1.64 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 370 | 340 | 30 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 99 | -99 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 350 | 20 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.5 | 1.5 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.7 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 0.4 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | Tr | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 0.2 | 15.8 | μg | | 葉酸 | 53 | Tr | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.12 | 0.68 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 備考 | | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |