魚類 かじか つくだ煮 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 39.2 | -15.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 8.2 | 21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 12.5 | -8.9 | g | | コレステロール | 360 | 12 | 348 | mg | | 脂質 | 5.5 | 12.6 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 38.4 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.8 | -34.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 37 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 38.7 | -4.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 1.3 | 6.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 310 | 1390 | mg | | カリウム | 460 | 150 | 310 | mg | | カルシウム | 880 | 35 | 845 | mg | | マグネシウム | 59 | 33 | 26 | mg | | リン | 670 | 88 | 582 | mg | | 鉄 | 5.8 | 0.8 | 5 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.9 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.23 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.64 | 0.61 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 370 | 15 | 355 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 11 | 359 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.1 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 2.2 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 16 | (Tr) | 16 | μg | | 葉酸 | 53 | 45 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.55 | 0.25 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.8 | 3.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |