魚類 かじか つくだ煮 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 11.8 | 12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 61.5 | -61.5 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 73.4 | -44 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | g | | コレステロール | 360 | 300 | 60 | mg | | 脂質 | 5.5 | 3.3 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 12.5 | 23.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 0.1 | 33.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 12.7 | -5.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 690 | 1010 | mg | | カリウム | 460 | 1100 | -640 | mg | | カルシウム | 880 | 3200 | -2320 | mg | | マグネシウム | 59 | 200 | -141 | mg | | リン | 670 | 2300 | -1630 | mg | | 鉄 | 5.8 | 2.7 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3 | 5.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.23 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.64 | 0.26 | 1.38 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 140 | -140 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 370 | 17 | 353 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | 17 | 353 | μg | | ビタミンD | 2 | 3.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 2.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.32 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 16 | -13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 29 | -21.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 15 | 1 | μg | | 葉酸 | 53 | 40 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 0.82 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | g | | 備考 | | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |