魚類 かじか つくだ煮 と魚類 にしん 身欠きにしんの栄養素を比較
魚類 かじか つくだ煮と魚類 にしん 身欠きにしんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか つくだ煮 | 魚類 にしん 身欠きにしん | 差 | 単位 | | 水分 | 23.8 | 60.6 | -36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 29.4 | 20.9 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 14.6 | -11 | g | | コレステロール | 360 | 230 | 130 | mg | | 脂質 | 5.5 | 16.7 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.7 | 5.8 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.8 | 0.2 | 33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.5 | 1.6 | 5.9 | g | | ナトリウム | 1700 | 170 | 1530 | mg | | カリウム | 460 | 430 | 30 | mg | | カルシウム | 880 | 66 | 814 | mg | | マグネシウム | 59 | 38 | 21 | mg | | リン | 670 | 290 | 380 | mg | | 鉄 | 5.8 | 1.5 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 3 | 1.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.64 | 0.04 | 1.6 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 370 | Tr | 370 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 370 | (Tr) | 370 | μg | | ビタミンD | 2 | 50 | -48 | μg | | α-トコフェロール | 3.4 | 2.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 4.7 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.7 | 8.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 13 | 3 | μg | | 葉酸 | 53 | 12 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.8 | 1.24 | -0.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 0.4 | 3.9 | g | | 備考 | | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |