魚類 かじか 水煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 かじか 水煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか 水煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 3.4 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 31.5 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 40 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.1 | 2 | g | | コレステロール | 250 | 21 | 229 | mg | | 脂質 | 5.8 | 3.5 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.3 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 26 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.8 | -41.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.7 | 11.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 90 | 1700 | -1610 | mg | | カリウム | 210 | 2700 | -2490 | mg | | カルシウム | 630 | 170 | 460 | mg | | マグネシウム | 40 | 290 | -250 | mg | | リン | 440 | 710 | -270 | mg | | 鉄 | 2.6 | 8.2 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.37 | 2.35 | -1.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 2700 | -2410 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 2.31 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 20 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.51 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 58 | -30 | μg | | 葉酸 | 21 | 1600 | -1579 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.28 | -0.86 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 魚体全体を水煮したもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |