魚類 かじか 水煮 ときく 菊のりの栄養素を比較
魚類 かじか 水煮ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか 水煮 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 9.5 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 9.5 | 3.6 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 11.6 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | | 4.1 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 5.8 | 0.2 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 46 | -41.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 73.5 | -73.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 5.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 90 | 14 | 76 | mg | | カリウム | 210 | 2500 | -2290 | mg | | カルシウム | 630 | 160 | 470 | mg | | マグネシウム | 40 | 140 | -100 | mg | | リン | 440 | 250 | 190 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.37 | 1.34 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 15 | 275 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 25 | -22.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 62 | -61 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.73 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.89 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3.8 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 7.2 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.69 | -0.62 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 21 | 370 | -349 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.5 | -1.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を水煮したもの | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |