魚類 かじか 水煮 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
魚類 かじか 水煮と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか 水煮 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 75.7 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 4.5 | 8.6 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 5.8 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 5.8 | 0.7 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 11.4 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 10.5 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 9 | -4.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 17.1 | -16.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | ナトリウム | 90 | 9 | 81 | mg | | カリウム | 210 | 240 | -30 | mg | | カルシウム | 630 | 27 | 603 | mg | | マグネシウム | 40 | 31 | 9 | mg | | リン | 440 | 110 | 330 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.38 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 36 | 254 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 3 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 21 | 77 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.39 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 魚体全体を水煮したもの | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |