魚類 かじか 水煮 とブラジルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 かじか 水煮とブラジルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか 水煮 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 73.5 | 2.8 | 70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 14.1 | -1 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 14.9 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 68.9 | -64.8 | g | | コレステロール | 250 | 0 | 250 | mg | | 脂質 | 5.8 | 69.1 | -63.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 3.1 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 3.4 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 9.6 | -9.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | g | | ナトリウム | 90 | 78 | 12 | mg | | カリウム | 210 | 620 | -410 | mg | | カルシウム | 630 | 200 | 430 | mg | | マグネシウム | 40 | 370 | -330 | mg | | リン | 440 | 680 | -240 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 4 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.95 | -1.71 | mg | | マンガン | 0.37 | 1.29 | -0.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 1 | 289 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.1 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.88 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 3.8 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 21 | 1 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.23 | 0.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 魚体全体を水煮したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |