魚類 かじか 水煮 と調味料類 (食酢類) 米酢の栄養素を比較

魚類 かじか 水煮調味料類 (食酢類) 米酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 かじか 水煮調味料類 (食酢類) 米酢単位
水分73.587.9-14.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.113.1 g
たんぱく質15.80.215.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.14.1 g
コレステロール2500250 mg
脂質5.805.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.2 g
差引き法による利用可能炭水化物4.77.4-2.7 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.27.4-7.2 g
有機酸4.4-4.4 g
灰分4.70.14.6 g
ナトリウム901278 mg
カリウム21016194 mg
カルシウム6302628 mg
マグネシウム40634 mg
リン44015425 mg
2.60.12.5 mg
亜鉛2.30.22.1 mg
0.24Tr0.24 mg
マンガン0.370.37 mg
ヨウ素00 μg
セレンTr0 μg
クロム1-1 μg
モリブデン4-4 μg
レチノール2900290 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量2900290 μg
ビタミンD4.904.9 μg
α-トコフェロール2.52.5 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK101 μg
ビタミンB10.060.010.05 mg
ビタミンB20.30.010.29 mg
ナイアシン1.10.30.8 mg
ナイアシン当量40.33.7 mg
ビタミンB60.070.020.05 mg
ビタミンB12280.127.9 μg
葉酸21021 μg
パントテン酸0.420.080.34 mg
ビオチン0.4-0.4 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考魚体全体を水煮したもの(100 g:100mL、100 mL:100g)0
可食部100g当たりの成分です。
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