魚類 かじか 水煮 と小麦 [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用の栄養素を比較

魚類 かじか 水煮小麦 [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 かじか 水煮小麦 [小麦粉] プレミックス粉 天ぷら用単位
水分73.512.461.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.18.24.9 g
たんぱく質15.88.87 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.11.13 g
コレステロール2503247 mg
脂質5.81.34.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.277.1-76.9 g
利用可能炭水化物(質量計)0.270.1-69.9 g
差引き法による利用可能炭水化物4.774.6-69.9 g
食物繊維総量02.5-2.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.276.1-75.9 g
有機酸0 g
灰分4.71.23.5 g
ナトリウム90210-120 mg
カリウム21016050 mg
カルシウム630140490 mg
マグネシウム401921 mg
リン440120320 mg
2.60.62 mg
亜鉛2.30.51.8 mg
0.240.120.12 mg
マンガン0.370.62-0.25 mg
ヨウ素1-1 μg
セレン3-3 μg
クロム2-2 μg
モリブデン10-10 μg
レチノール290Tr290 μg
α-カロテン0Tr0 μg
β-カロテン03-3 μg
β-クリプトキサンチン02-2 μg
β-カロテン当量04-4 μg
レチノール活性当量2901289 μg
ビタミンD4.904.9 μg
α-トコフェロール2.50.32.2 mg
β-トコフェロール00.2-0.2 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK101 μg
ビタミンB10.060.12-0.06 mg
ビタミンB20.30.99-0.69 mg
ナイアシン1.10.90.2 mg
ナイアシン当量42.71.3 mg
ビタミンB60.070.060.01 mg
ビタミンB1228028 μg
葉酸21129 μg
パントテン酸0.420.350.07 mg
ビオチン1.3-1.3 μg
ビタミンCTr00 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.5-0.3 g
備考魚体全体を水煮したものβ-カロテン及びビタミンB2無添加のもの 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等: 0.2 g (100 g: 182 mL、100 mL:55 g) 0
可食部100g当たりの成分です。
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