魚類 かじか 生 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 かじか 生とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かじか 生 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.4 | 12 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.4 | 17.8 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 15 | 20.8 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 1 | 2.4 | g | | コレステロール | 220 | 0 | 220 | mg | | 脂質 | 5 | 1.6 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 39.6 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 36.1 | -35.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.4 | 43.3 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 61.8 | -61.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 110 | 1 | 109 | mg | | カリウム | 260 | 1400 | -1140 | mg | | カルシウム | 520 | 280 | 240 | mg | | マグネシウム | 31 | 230 | -199 | mg | | リン | 400 | 320 | 80 | mg | | 鉄 | 2.8 | 11 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.73 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.31 | 2.92 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 2 | 178 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 50 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 5.9 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 28 | 0 | 28 | μg | | 葉酸 | 15 | 210 | -195 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.75 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： ごり
魚体全体 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |