魚類 かさご 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
魚類 かさご 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 かさご 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 79.1 | 3.8 | 75.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 9.2 | 7.5 | g | | たんぱく質 | 19.3 | 15 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | g | | コレステロール | 45 | 0 | 45 | mg | | 脂質 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 65.9 | -63.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.1 | -60 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.9 | -11.7 | g | | ナトリウム | 120 | 2500 | -2380 | mg | | カリウム | 310 | 3000 | -2690 | mg | | カルシウム | 57 | 280 | -223 | mg | | マグネシウム | 27 | 210 | -183 | mg | | リン | 180 | 260 | -80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.62 | -1.61 | mg | | ヨウ素 | 48 | | 48 | μg | | セレン | 50 | | 50 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 0 | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 770 | -767 | μg | | ビタミンD | 2 | 0 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.84 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7.2 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.1 | 8.5 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 0 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | | 0.47 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | 備考 | 三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |