魚類 おいかわ 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 おいかわ 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 おいかわ 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 73.8 | 3.4 | 70.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.9 | 31.5 | -15.6 | g | | たんぱく質 | 19.2 | 40 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 91 | 21 | 70 | mg | | 脂質 | 5.8 | 3.5 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 14.3 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 26 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 41.8 | -41.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 48 | 1700 | -1652 | mg | | カリウム | 240 | 2700 | -2460 | mg | | カルシウム | 45 | 170 | -125 | mg | | マグネシウム | 23 | 290 | -267 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.04 | 2.35 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2700 | -2690 | μg | | ビタミンD | 10 | 0 | 10 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.31 | -2.15 | mg | | ナイアシン | 4 | 12 | -8 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 20 | -12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.51 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 21 | 1600 | -1579 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 1.28 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 別名： はや、やまべ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |