魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しとアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 21.5 | 1.8 | 19.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.1 | -21.1 | g | | たんぱく質 | 58.9 | 21.3 | 37.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 53.2 | -52.1 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 1.6 | 55.7 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 10.6 | 0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 17.9 | -7.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 3.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2400 | 100 | 2300 | mg | | カリウム | 310 | 760 | -450 | mg | | カルシウム | 190 | 240 | -50 | mg | | マグネシウム | 84 | 270 | -186 | mg | | リン | 370 | 490 | -120 | mg | | 鉄 | 1.5 | 3.5 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.87 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.24 | -2.14 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 69 | 0 | 69 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 22 | -21.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.07 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 4.4 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 8 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.1 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 16 | 49 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.5 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 60 | -60 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.3 | 5.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |