魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較
魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しと香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | 香辛料類 タイム 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.5 | 9.8 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 58.9 | 6.5 | 52.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 3.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 1.6 | 5.2 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 71.8 | -60.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 69.8 | -59.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 8.7 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2400 | 13 | 2387 | mg | | カリウム | 310 | 980 | -670 | mg | | カルシウム | 190 | 1700 | -1510 | mg | | マグネシウム | 84 | 300 | -216 | mg | | リン | 370 | 85 | 285 | mg | | 鉄 | 1.5 | 110 | -108.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.1 | 6.67 | -6.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 980 | -980 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 82 | -82 | μg | | ビタミンD | 69 | 0 | 69 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 3.4 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.5 | 15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 0 | 4 | μg | | 葉酸 | 16 | 0 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | | 0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |