魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 21.5 | 2.4 | 19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.4 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 58.9 | 21.9 | 37 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 7.4 | -6.3 | g | | コレステロール | 140 | 0 | 140 | mg | | 脂質 | 1.6 | 9.3 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 40.7 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 43 | -32.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 23.5 | -15.9 | g | | ナトリウム | 2400 | 8100 | -5700 | mg | | カリウム | 310 | 600 | -290 | mg | | カルシウム | 190 | 85 | 105 | mg | | マグネシウム | 84 | 140 | -56 | mg | | リン | 370 | 300 | 70 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.8 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.19 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 69 | 0 | 69 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.58 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.8 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.9 | 15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.12 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 4 | | 4 | μg | | 葉酸 | 16 | 65 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.75 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 20.6 | -14.5 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |