魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しとコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 21.5 | 1.6 | 19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 58.9 | 7.4 | 51.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 6.6 | -5.5 | g | | コレステロール | 140 | | 140 | mg | | 脂質 | 1.6 | 6.8 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 75.1 | -64.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 80.4 | -70 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.6 | 2.6 | 5 | g | | ナトリウム | 2400 | 270 | 2130 | mg | | カリウム | 310 | 730 | -420 | mg | | カルシウム | 190 | 180 | 10 | mg | | マグネシウム | 84 | 130 | -46 | mg | | リン | 370 | 240 | 130 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.93 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.74 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 69 | | 69 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.3 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.07 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 4 | | 4 | μg | | 葉酸 | 16 | 12 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.9 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |