魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 21.5 | 2.2 | 19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.3 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 58.9 | 12.5 | 46.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 140 | 28 | 112 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 74.7 | -74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.2 | -71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 76.5 | -65.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 77 | -66.6 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 7.6 | 7.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 2400 | 690 | 1710 | mg | | カリウム | 310 | 1800 | -1490 | mg | | カルシウム | 190 | 620 | -430 | mg | | マグネシウム | 84 | 130 | -46 | mg | | リン | 370 | 690 | -320 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | Tr | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 69 | Tr | 69 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1.4 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.8 | 15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.25 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 4 | 3.4 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 16 | 6 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 5.95 | -5.21 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 1.8 | 4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |