魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し と牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品の栄養素を比較
魚類 うまづらはぎ 味付け開き干しと牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うまづらはぎ 味付け開き干し | 牛乳/乳製品 （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 非乳製品 | 差 | 単位 | | 水分 | 21.5 | 89.3 | -67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.3 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 58.9 | 0.4 | 58.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | コレステロール | 140 | 1 | 139 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.3 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.2 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 9.4 | 1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 10 | 0.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 7.6 | 0.1 | 7.5 | g | | ナトリウム | 2400 | 10 | 2390 | mg | | カリウム | 310 | 44 | 266 | mg | | カルシウム | 190 | 16 | 174 | mg | | マグネシウム | 84 | 3 | 81 | mg | | リン | 370 | 13 | 357 | mg | | 鉄 | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 69 | 0.1 | 68.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 8.2 | Tr | 8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.1 | 19.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.34 | 0.01 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 4 | Tr | 4 | μg | | 葉酸 | 16 | Tr | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.05 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | Tr | 6.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨、ひれ等 | 無脂乳固形分3.0 %未満
(100 g： 95.9 mL、100 mL： 104.3 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |