魚類 うなぎ かば焼 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 3.4 | 47.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 23 | 40 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 2.1 | 17.3 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 21 | 3.5 | 17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 26 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 41.8 | -38.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.4 | 11.3 | -8.9 | g | | ナトリウム | 510 | 1700 | -1190 | mg | | カリウム | 300 | 2700 | -2400 | mg | | カルシウム | 150 | 170 | -20 | mg | | マグネシウム | 15 | 290 | -275 | mg | | リン | 300 | 710 | -410 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 77 | | 77 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 2700 | -1200 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 3.7 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.61 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 2.31 | -1.57 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 12 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 20 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 58 | -55.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 1600 | -1587 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.28 | 0.01 | mg | | ビオチン | 10 | | 10 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |