魚類 うなぎ かば焼 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 2.3 | 48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 23 | 41.4 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 2.2 | 17.2 | g | | コレステロール | 230 | 22 | 208 | mg | | 脂質 | 21 | 3.7 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 19.2 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 44.3 | -41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 8.3 | -5.9 | g | | ナトリウム | 510 | 530 | -20 | mg | | カリウム | 300 | 2400 | -2100 | mg | | カルシウム | 150 | 280 | -130 | mg | | マグネシウム | 15 | 300 | -285 | mg | | リン | 300 | 700 | -400 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | | 3.72 | -3.72 | mg | | ヨウ素 | 77 | 2100 | -2023 | μg | | セレン | 42 | 9 | 33 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 2300 | -800 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 4.6 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.69 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 2.33 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 12 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 20 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 58 | -55.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 1900 | -1887 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 1.18 | 0.11 | mg | | ビオチン | 10 | 47 | -37 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |