魚類 うなぎ かば焼 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 8.4 | 42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 23 | 39.4 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 2.2 | 17.2 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 21 | 3.7 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 17.7 | -13 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 38.7 | -35.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 9.8 | -7.4 | g | | ナトリウム | 510 | 610 | -100 | mg | | カリウム | 300 | 3100 | -2800 | mg | | カルシウム | 150 | 140 | 10 | mg | | マグネシウム | 15 | 340 | -325 | mg | | リン | 300 | 690 | -390 | mg | | 鉄 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.62 | -0.55 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 77 | 1400 | -1323 | μg | | セレン | 42 | 7 | 35 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 93 | -91 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 3600 | -2100 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 4.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 1.21 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 2.68 | -1.94 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 12 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 20 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 78 | -75.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.93 | 0.36 | mg | | ビオチン | 10 | 41 | -31 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |