魚類 うなぎ かば焼 とチアシード 乾の栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 6.5 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 23 | 19.4 | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 32.7 | -13.3 | g | | コレステロール | 230 | 1 | 229 | mg | | 脂質 | 21 | 33.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 34.5 | -31.4 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 510 | 0 | 510 | mg | | カリウム | 300 | 760 | -460 | mg | | カルシウム | 150 | 570 | -420 | mg | | マグネシウム | 15 | 360 | -345 | mg | | リン | 300 | 820 | -520 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.79 | -1.72 | mg | | マンガン | | 4.8 | -4.8 | mg | | ヨウ素 | 77 | 0 | 77 | μg | | セレン | 42 | 11 | 31 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 44 | -42 | μg | | レチノール | 1500 | 0 | 1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 0 | 1500 | μg | | ビタミンD | 19 | 0 | 19 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 0.3 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.97 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.25 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 9.8 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 15 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 84 | -71 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.53 | 0.76 | mg | | ビオチン | 10 | 24 | -14 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |