魚類 うなぎ かば焼 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
魚類 うなぎ かば焼と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 うなぎ かば焼 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 50.5 | 2.9 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 23 | 20.2 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.4 | 2.7 | 16.7 | g | | コレステロール | 230 | 64 | 166 | mg | | 脂質 | 21 | 3.7 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 37.2 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 37.1 | -34 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 35.6 | -33.2 | g | | ナトリウム | 510 | 13000 | -12490 | mg | | カリウム | 300 | 560 | -260 | mg | | カルシウム | 150 | 72 | 78 | mg | | マグネシウム | 15 | 55 | -40 | mg | | リン | 300 | 230 | 70 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.9 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.27 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 77 | 3700 | -3623 | μg | | セレン | 42 | 27 | 15 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 1500 | 10 | 1490 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 1500 | 180 | 1320 | μg | | ビタミンD | 19 | 8.3 | 10.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.9 | 1.5 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.75 | 0.16 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.74 | 0.29 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 5.7 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.1 | 9.3 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 2.2 | 5.4 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 140 | -127 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.93 | 0.36 | mg | | ビオチン | 10 | 4.7 | 5.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 33.8 | -32.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |